人間はフルーツだけで生きていけるのかどうか？
«うなぎ»と日本人の関係についての考察
先日、珍しい食材に出会う機会がありました。その名は「アブラツノザメ」。聞き慣れない名前に少し戸惑いながらも、その新しい体験に胸を躍らせていました。
日本人の歴史=《お米》の歴史 2号炊きの土鍋での炊飯
赤えんどう豆が、あんみつの具材になった訳とは？
ある日の朝食−2023年晩夏 | サバ缶をつかったパスタ ファルファッレ パプリカのせ
ある日の朝食−2023年夏
日本の食文化は、世界と比べると、かなり奥深い
沖縄のコーヒーの仙人のコーヒー豆を買う。
YOSHIMI の「カリーヌードル」を食べてみた話(最近、この商品は見かけなくなったのですが、発売終わり？) カレーの中にラーメンを投入してしまったような、「カリーヌードル」。
沖縄の香辛料「ピパーチ」を買ってみました。実はいろいろな効能が！
「国家とハイエナ(黒木亮) 」の小説の中の食事
人工知能(幸田真音) | 小説の中の食事
神戸にある「北野ホテル」に宿泊した際に体験した「世界一の朝食」。
旅先のオーストラリアで見つけた不思議な野菜「Gold Squash(ゴールド・スカッシュ)」を食してみました。
「中華そば いのたに」の徳島ラーメン。
「Monkey Head Mushroom」のスープを作ってみました。作り方は簡単なのですが、得体のしれないものでしたので、調べてみました。
高橋雄裕さんが監督・脚本・出演している映画作品「still dark」を見かけ、見始めたら、無性に「ナポリタン」が食べたくなりました。
京都で話題のお店＜LURRA°＞さんでの刺激的な食体験
＜ビリヤニ＞について調べてみました。
日本各地の＜お雑煮＞あれこれ
＜エルダーフラワー ドリンク＞の美味しさを勘違いしていました。
珍味である「ふぐの子」 猛毒も消し去る発酵パワー ＜ふぐの卵巣のぬか漬け＞
芳しい味わいの＜ぬか漬け＞のリゾット
2021年は＜味噌＞を初めて作ってみました。
モロッコのおふくろの味「ハリラスープ」を作ってみました
沖縄で出会った スーパーフードの話です。
T-falの電気ポットが壊れ、新しく買い直した話です。
「高たんぱく&低糖質」 というカップヌードルを筋トレ用に買ってみました。
ぬか漬け生活初めて1年が経ちました。今までの振り返りなど。
